Champagne

+

Amuse

~

Rundstartaar

Coquille - bloemkool - groene kruiden

~

Grijze garnaal

Schorseneer – spinazie – karnemelk

~

Kreeft

Prei – venkel – vadouvan

~

Hert

Gebakken foie – rode biet – pastinaak

~

Duindoornbes

Bloedsinaas – koffie – donkere chocolade

~

Koffie/thee

+

Mignardises

Menu Kerstavond zonder aangepaste wijnen €130

Menu Kerstavond met aangepaste wijnen €175

Amuse

+

zuurdesembrood & boter

~

Zeebaars

Komkommer – radijs – wasabi

~

Langoustine

Buikspek – pompoen – salie

~

Kreeft *

Venkel – prei – vadouvan

~

Fazant

Spruiten – knolkervel – truffel

~

Duindoornbes

Bloedsinaas – koffie – donkere chocolade

~

Mignardises

Menu 4 gangen : €75

Menu 5 gangen* (Kreeft): €95

Aangepaste wijnen op de webshop

Afhalen kerstavond: 24/12 tussen 14u-17u (Bestellen kan tot 19/12)

Amuse

+

Zuurdesembrood + boter

~

Langoustine

Avocado – bergamot – groene curry

~

Kalfszwezerik

Witloof – aardpeer – koffie

~

Kreeft

Spinazie – girolles – bisque

~

Eend

Rode kool – witloof – bosschampignon

~

Mango

Kokos – passievrucht – limoen

~

Mignardises

Menu 4 gangen : €75

Menu 5 gangen* (Kreeft): €95

Aangepaste wijnen op de webshop

Afhalen oudejaar 31/12 tussen 14u-17u (Bestellen kan tot 26/12)

· 1/2 Kreeft Belle vue (300g) €32

· 1/2 kreeft thermidor (300g) €32

· 1/2 Kreeft kruidenboter (300g) €32

· Terrine van foie gras met chutney €22

· Bisque van kreeft 1L €18

· Kreeft Belle vue (600g) €59

· kreeft thermidor (600g) €59

· Kreeft kruidenboter (600g) €59

· Stoofpotje van Hert met aardappelgratin & wintergarnituur €35

· Zuurdesembrood met boter €4

· 3 amuses van de chef €12

· Mignardises 3st €8

· Assortiment Kazen 5st €18

· 6st creuse oesters €25

· Aangepaste wijnen op de webshop

· Garnaalkroket 2st €16

· Kaaskroket 2st €12

· Hoevekip met appelmoes & kroketten €24