Menus
Onze gastronomische keuken biedt gerechten die invloeden uit de klassieke Franse keuken combineren met culinaire tradities van over de hele wereld en dat met hoogwaardige ingrediënten. Bij ons kunt u terecht voor lunch, à la carte opties, suggesties en het Menu Balance.
Lunch
| Lunch van 25/03/2025 tot 04/04/2025 | |
|---|---|
|
Zeebaars - Kalf - Crème brûlée |
|
| Enkel ‘s middags op weekdagen mogelijk. - De menu word per tafel geserveerd. | |
| Lunch “Deluxe” | € 74,00 |
Amuses, voorgerecht, signatuurgerecht, hoofdgerecht, dessert ↔ Kaas i.p.v. dessert : 10€ / Kaas als extra gerecht: 18€ |
|
| Lunch “Balance” | € 49,00 |
Amuses, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert ↔ Kaas i.p.v. dessert : 10€ / Kaas als extra gerecht: 18€ |
|
| Lunch “Business” | € 42,00 |
Amuses, voorgerecht, hoofdgerecht |
|
|
|
| Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht | |
€25 / €35 |
|
| Wijnproevertjes t.e.m. hoofdgerecht | |
€15 / €21 |
|
Onvoorziene aanpassingen in de gerechten kunnen gepaard gaan met een supplement. Vanaf 6 personen vragen wij u het menu te nemen. |
Menu “Balance”
| Menu van 20/02/2025 tot 05/04/2025 | |
|---|---|
KALF ~
MORILLES * ~
SRKEI ** ~
REYNAERT SIGNATUURGERECHT *** ~
EEND ~
KOKOS
|
|
| Menu 3 gangen (niet op vrijdagavond – zaterdagavond) | € 65,00 |
Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 25 - Wijnproevertjes t.e.m. hoofdgerecht € 15 - Aangepaste alcoholvrije dranken t.e.m. hoofdgerecht € 22 - Aangepaste bieren t.e.m. hoofdgerecht € 18 |
|
| Menu 4 gangen (*) | € 80,00 |
Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 35 - Wijnproevertjes t.e.m. hoofdgerecht € 22 - Aangepaste alcoholvrije dranken t.e.m. hoofdgerecht € 32 - Aangepaste bieren t.e.m. hoofdgerecht € 26 |
|
| Menu 5 gangen (* en **) | € 95,00 |
Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 45 - Wijnproevertjes t.e.m. hoofdgerecht € 29 - Aangepaste alcoholvrije dranken t.e.m. hoofdgerecht € 42 - Aangepaste bieren t.e.m. hoofdgerecht € 34 |
|
| Signatuurgerecht van de chef *** (extra gerecht) | € 25,00 |
Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 55 - Wijnproevertjes t.e.m. hoofdgerecht € 36 - Aangepaste alcoholvrije dranken t.e.m. hoofdgerecht € 52 - Aangepaste bieren t.e.m. hoofdgerecht € 42 |
|
Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij enkel 4,5 & 6 gangen. Onvoorziene aanpassingen in de gerechten kunnen gepaard gaan met een supplement. Vanaf 6 personen vragen wij u het menu te nemen. BONGO - BON menu's & wonderboxen zijn niet beschikbaar op zaterdagavond. De menu wordt per tafel geserveerd. |
A la carte
Enkel dinsdag t.e.m donderdag mogelijk. - Maximaal 3 verschillende gerechten per gang. - Niet mogelijk op vrijdag, zaterdag & feestdagen. - Vanaf 6 personen vragen wij u het menu te nemen. |
|
| ➥ Voorgerechten | |
| KALF | € 26,00 |
coquille - bloemkool - parmezaan |
|
| MORILLES | € 23,00 |
doperwt - asperge - dragon |
|
| RUNDSCARPACCIO | € 28,00 |
biet - foie - aardpeer |
|
| HOPSCHEUTEN | € 25,00 |
grijze garnaal - hollandaise - spinazie |
|
| ➥ Hoofdgerechten | |
| EEND | € 49,00 |
wortel - venkel - kumquat |
|
| SKREI | € 52,00 |
prei - beurre blanc - nori |
|
| DRY AGED ENTRECÔTE | € 52,00 |
angus - oesterzwam - witloof |
|
| KREEFT | € 59,00 |
venkel - spinazie - bisque jus |
|
Wenst u informatie aangaande allergenen in onze producten? Onze verantwoordelijke geeft u graag de gewenste inlichtingen. Wij vestigen er uw aandacht op dat de samenstelling van de producten kan wijzigen. |